[泰山第一道冷壓橄欖油]豆芽拌冬粉


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最近被黑心油品嚇得連香油都不敢用,現在只能用值得信賴的[泰山第一道冷壓橄欖油來取代油品,想不到冷壓橄欖油也能讓此道冬粉增添風味喔^^!!

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
豆芽菜
10-15元
紅蘿蔔絲
1/2條
冬粉
8個
韭菜(切約4-5公分段)
5株
蒜片
5-6顆
白芝麻
少許
調味料
泰山第一道冷壓橄欖油
2大匙
四季醬油膏
1.5大匙
四季醬油
1大匙
辣豆瓣醬
3大匙
1/2碗
  • 1
    備料
  • 2
    將冬粉泡軟後汆燙至熟起鍋備用
  • 3
    再將豆芽.韭菜.紅蘿蔔絲放入汆燙約30sec待熟起鍋備用
  • 4
    另一乾鍋放入1大匙[泰山冷壓橄欖油
  • 5
    爆香蒜片至香味出來
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  • 6
    再放入調味料煮滾後熄火
  • 7
    放入汆燙過的冬粉
  • 8
    豆芽.韭.菜及紅蘿蔔絲
  • 9
    放入兩大匙橄欖油.及白芝麻即可
  • 10
    成品上桌
小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/10/27 發表 3,505 瀏覽
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