[泰山第一道冷壓橄欖油]豆芽拌冬粉
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最近被黑心油品嚇得連香油都不敢用,現在只能用值得信賴的[泰山第一道冷壓橄欖油來取代油品,想不到冷壓橄欖油也能讓此道冬粉增添風味喔^^!!
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
豆芽菜
10-15元
紅蘿蔔絲
1/2條
冬粉
8個
韭菜(切約4-5公分段)
5株
蒜片
5-6顆
白芝麻
少許
調味料
泰山第一道冷壓橄欖油
2大匙
四季醬油膏
1.5大匙
四季醬油
1大匙
辣豆瓣醬
3大匙
水
1/2碗
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1備料 -
2將冬粉泡軟後汆燙至熟起鍋備用
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3再將豆芽.韭菜.紅蘿蔔絲放入汆燙約30sec待熟起鍋備用
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4另一乾鍋放入1大匙[泰山冷壓橄欖油
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5爆香蒜片至香味出來
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6再放入調味料煮滾後熄火
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7放入汆燙過的冬粉
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8豆芽.韭.菜及紅蘿蔔絲
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9放入兩大匙橄欖油.及白芝麻即可
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10成品上桌
![再放入[調味料]煮滾後熄火](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/230459/large_53de1036f780c0b9.jpg)
小撇步
所有調味料及材料均依個人喜好增減