菱角燒雞

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菱角口感酥鬆加入雞腿肉一起燒煮
就是一道下飯的家常料理喔

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨雞腿肉 2隻
菱角 100克
杏鮑菇 100克
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
1茶匙
米酒 2茶匙
適量
  • 1雞腿切成適合大小~杏鮑菇切滾刀塊 菱角洗淨備用
  • 2將雞腿放入鍋中煸出油脂~至表面金黃
  • 3醬油及蠔油倒入熗鍋後翻炒均勻~
  • 4加入所有食材及調味料及適量水
  • 5煮滾後轉小火燜煮入味完成
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2016/10/17 發表 9,972 瀏覽

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