菱角燒雞

2016/10/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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菱角口感酥鬆加入雞腿肉一起燒煮
就是一道下飯的家常料理喔

食材 (4 人份 30 分鐘

去骨雞腿肉 2隻
菱角 100克
杏鮑菇 100克
蠔油 1大匙
醬油 1大匙
1茶匙
米酒 2茶匙
適量
  • 1 雞腿切成適合大小~杏鮑菇切滾刀塊 菱角洗淨備用
  • 2 將雞腿放入鍋中煸出油脂~至表面金黃
  • 3 醬油及蠔油倒入熗鍋後翻炒均勻~
  • 4 加入所有食材及調味料及適量水
  • 5 煮滾後轉小火燜煮入味完成
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