米飯吐司～麵包機版
剩飯剩下小半碗，幹嘛好呢？拿來做米飯麵包最好啦！做出來的口感異於一般吐司，溫熱吃皮很酥脆,內部組織很彈牙。室溫下吃皮有點嚼勁還帶微脆，總之是個值得大家一試的方子。
食材
剩米飯
150 g
高筋麵粉
230 g
低脂奶粉
10 g
原色砂糖
20 g
鹽
5 g
無鹽奶油
10 g
無糖豆漿
160 g
酵母
2 g
-
1 所有食材按順序放進麵包機內桶(除了酵母),酵母放進酵母盒 -
2 按下米飯吐司按鍵，接著就交給麵包機就OK啦！
-
3 切開的組織面～真的很彈牙，什麼醬都不用抹，一口接一口，唰嘴喔！
小撇步
1、剩米飯不可以是隔夜冷藏的飯，必須是當天剩下的涼米飯
2、豆漿可以換成清水、牛奶都可以
3、米飯吐司比較濕潤，不利於保存，建議做好當天食用完畢喔！
4、剩米飯用糙米、紫米、五穀米做出來的各種風味都不太一樣,大家可以都試試看喔！
討論共 0 則