米飯吐司～麵包機版 w_sabrina28 17 食譜 38 粉絲 追蹤 259 說讚 3 跟著做 1 留言 讚 收藏 剩飯剩下小半碗，幹嘛好呢？拿來做米飯麵包最好啦！做出來的口感異於一般吐司，溫熱吃皮很酥脆,內部組織很彈牙。室溫下吃皮有點嚼勁還帶微脆，總之是個值得大家一試的方子。 食材 剩米飯 150 g 高筋麵粉 230 g 低脂奶粉 10 g 原色砂糖 20 g 鹽 5 g 無鹽奶油 10 g 無糖豆漿 160 g 酵母 2 g 所有食材按順序放進麵包機內桶(除了酵母),酵母放進酵母盒 按下米飯吐司按鍵，接著就交給麵包機就OK啦！ 切開的組織面～真的很彈牙，什麼醬都不用抹，一口接一口，唰嘴喔！ 小撇步 1、剩米飯不可以是隔夜冷藏的飯，必須是當天剩下的涼米飯 2、豆漿可以換成清水、牛奶都可以 3、米飯吐司比較濕潤，不利於保存，建議做好當天食用完畢喔！ 4、剩米飯用糙米、紫米、五穀米做出來的各種風味都不太一樣,大家可以都試試看喔！ 2016/10/04 發表 1.2 萬 瀏覽
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