南瓜吐司 (麵包機發酵)

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香噴噴的南瓜吐司🍞🎃

烹調時間20分鐘

食材

高筋麵粉 400g
南瓜泥 220g
砂糖 60g
5g
雞蛋 1顆
鮮奶 70g
速發酵母 4g
  • 1將所有材料(除酵母粉外)丟入麵包機攪拌均勻,約幾分鐘即可。
  • 2以上材料攪拌均勻後,倒入酵母粉,設定揉麵/發酵模式1.5小時(每台麵包機不同,依照不同廠牌設定)
  • 3麵包機發酵完成後,取出整形,模具先塗上一層奶油(食用油也可以),整形完成後,靜置30-60分鐘後即可放入烤箱。
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小撇步

烤箱預熱:170度/5分鐘
烤溫及時間:170度/20分鐘

(烤溫每台烤箱不同,所以剛開始烤的時間要多留意,避免溫度設太高烤焦)

2017/02/20 發表 5,616 瀏覽

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討論共 1 則

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這個份量是兩份嗎

5 months ago
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作者回應

是的,兩條

5 months ago