473 食譜 1.7 萬粉絲

♥我的手作料理♥ 芋頭牛肉粒

Name: ♥我的手作料理♥ 芋頭牛肉粒 by Sakura的手作料理
Ingredients: 牛排 300g; 芝麻 適量; 辣椒 適量; 蔥花 3大匙; 芋頭 300g; [調味料]醬油 1大匙; [調味料] 水 半碗; [調味料] 蠔油 1大匙; [調味料]米酒 1大匙; [調味料]糖 1小匙

描述

朋友送了好幾塊牛排一直沒有機會下鍋,趁著全部的人聚集趕快拿出來打牙祭,家裏吃嗎不用像在餐廳這麼奢華,來個家常的可以下飯的,當大甲芋頭碰上沙朗牛肉沒想到這麼得合,鹹甜香滿嘴幸福.

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食材

牛排

300g
芝麻

適量
辣椒

適量
蔥花

3大匙
芋頭

300g

調味料

醬油

1大匙
水

半碗
蠔油

1大匙
米酒

1大匙
糖

1小匙

步驟

沙朗牛排切四方塊稍撒一點鹽,平底鍋燒熱一點點油放進牛肉粒煎一下表皮約四分熟即可撈出待用.
芋頭去皮切粗條狀,入熱油鍋炸至熟表皮酥撈出備用.
油倒出來剩一點餘油先嗆醬油再放糖,酒,蠔油,水煮滾放下所有食材拌炒大火收汁
放進蔥花,辣椒,芝麻快速拌勻起鍋,不只肉好吃芋頭更是搶手,動作慢一點就吃不到囉!

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2012/02/29 發表

Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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