收藏 2,935 留言 2
7 人跟著做 Thumb c82acd7a69fce184 Thumb 6452eaee6ef8a57b Picture?width=100&height=100

人在國外,實在是太想這一味了,只好自己動手煮,沒想到味道居然和台灣的麵店一樣,實在太感動了!
~~~~~~
異國生活,樣樣都是挑戰,除了廚藝大精進可分享之外,還有一些景點或經驗能分享,歡迎參觀我的部落格
https://supermomtravel.wordpress.com/blog/
或到FB按讚哦!
https://m.facebook.com/supermomtravelworld/

食材
絞肉
800克
板豆腐
一盒
小黃瓜
一條
蔥末
2湯匙
醬料
豆瓣醬
2湯匙
甜麵醬
2湯匙
太白粉水
1小杯
  • 1
    因為國外不好買到豆干,我以板豆腐替代。
  • 2
    將板豆腐切成丁,放入油鍋煎成類豆干,口感不輸真豆干哦!
  • 3
    待板豆腐皆已均勻煎香,把板豆腐撥到一旁,利用鍋子中間的空位,還有鍋內既有的油,先爆香蔥白末,再放入絞肉
  • 4
    待絞肉也已均勻受熱丶炒香,放入各2大匙的豆瓣醬和甜麵醬拌炒
  • 5
    均勻拌炒,加入一點太白粉水煨煮一下
  • 6
    再將剩餘蔥末放入炒一下,湯汁不要收太乾即可上桌!
  • 7
    下些麵丶切些小黃瓜絲,好吃的炸醬麵即可開動
小撇步

豆瓣醬和甜麵醬可視情況增減。

2016/10/01 發表 4.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這大概幾人份?

2 years ago
user_avatar
作者回應

這大概3-4人份

2 years ago