炸醬麵

SuperMom的大視界
24 食譜 39 粉絲

描述

人在國外,實在是太想這一味了,只好自己動手煮,沒想到味道居然和台灣的麵店一樣,實在太感動了!
~~~~~~
異國生活,樣樣都是挑戰,除了廚藝大精進可分享之外,還有一些景點或經驗能分享,歡迎參觀我的部落格
https://supermomtravel.wordpress.com/blog/
或到FB按讚哦!
https://m.facebook.com/supermomtravelworld/

食材

800克
一盒
一條
2湯匙
醬料
2湯匙
2湯匙
1小杯

步驟

  • 因為國外不好買到豆干,我以板豆腐替代。

    因為國外不好買到豆干,我以板豆腐替代。

  • 將板豆腐切成丁,放入油鍋煎成類豆干,口感不輸真豆干哦!

    將板豆腐切成丁,放入油鍋煎成類豆干,口感不輸真豆干哦!

  • 待板豆腐皆已均勻煎香,把板豆腐撥到一旁,利用鍋子中間的空位,還有鍋內既有的油,先爆香蔥白末,再放入絞肉

    待板豆腐皆已均勻煎香,把板豆腐撥到一旁,利用鍋子中間的空位,還有鍋內既有的油,先爆香蔥白末,再放入絞肉

  • 待絞肉也已均勻受熱丶炒香,放入各2大匙的豆瓣醬和甜麵醬拌炒

    待絞肉也已均勻受熱丶炒香,放入各2大匙的豆瓣醬和甜麵醬拌炒

  • 均勻拌炒,加入一點太白粉水煨煮一下

    均勻拌炒,加入一點太白粉水煨煮一下

  • 再將剩餘蔥末放入炒一下,湯汁不要收太乾即可上桌!

    再將剩餘蔥末放入炒一下,湯汁不要收太乾即可上桌!

  • 下些麵丶切些小黃瓜絲,好吃的炸醬麵即可開動

    下些麵丶切些小黃瓜絲,好吃的炸醬麵即可開動

小撇步

豆瓣醬和甜麵醬可視情況增減。

4.2 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
SuperMom的大視界
24 食譜 39 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油雞 刈包 壽喜燒 潤餅 紅豆湯 鮭魚 牛排 蝦子 回鍋肉 滷味 植物肉 鹽水雞 新餐肉 櫻花蝦 水餃 紅燒獅子頭 紅燒牛肉 鱸魚 部隊鍋 香菇雞湯 砂鍋魚頭 泡菜鍋 鴨賞 新豬肉 石斑魚 蘿蔔糕 鳳梨蝦球 梅子酒 脆皮燒肉 米糕 豬腳 蒜頭雞湯 燉牛肉 桂圓紅棗茶 雪q餅 梅干扣肉 米餅 發糕 馬鈴薯燉肉 羊肉爐 紅燒肉 滷豬腳 滴雞精 雞胸肉 鳳梨 薑母鴨 糖醋排骨 蒜頭雞 糖醋魚 東坡肉