啤酒蘿蔔燉肉
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假日比較有時間燉肉，平常日下班熱一下來吃很方便!
份量
3
人份
時間
90
分鐘
食材
豬肉
3人份
白蘿蔔
半根
洋蔥
半顆
蒜頭
5粒
薑片
4片
辣椒
1根
蔥
2根
台灣啤酒
1瓶
冰糖
適量
醬油
適量
醃料
義式香料
適量
鹽巴
些許
醬油
適量
麵粉
適量
黑楜椒粉
適量
-
1醃過的豬肉拍些麵粉下鍋煎一下，蒜頭、薑片、辣椒、蔥、洋蔥依序下鍋炒。 下冰糖炒（炒到融化讓糖巴在肉上面）→下醬油→台灣啤酒，有點滾之後我就放電鍋燉了（懶惰顧爐火 XD），電鍋跳起兩次後在悶一下軟嫩的燉肉就完成了！
小撇步
盛起來吃灑點青蔥好吃又解膩！