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假日比較有時間燉肉,平常日下班熱一下來吃很方便!

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
豬肉
3人份
白蘿蔔
半根
洋蔥
半顆
蒜頭
5粒
薑片
4片
辣椒
1根
2根
台灣啤酒
1瓶
冰糖
適量
醬油
適量
醃料
義式香料
適量
鹽巴
些許
醬油
適量
麵粉
適量
黑楜椒粉
適量
  • 1
    醃過的豬肉拍些麵粉下鍋煎一下,蒜頭、薑片、辣椒、蔥、洋蔥依序下鍋炒。 下冰糖炒(炒到融化讓糖巴在肉上面)→下醬油→台灣啤酒,有點滾之後我就放電鍋燉了(懶惰顧爐火 XD),電鍋跳起兩次後在悶一下軟嫩的燉肉就完成了!
小撇步

盛起來吃灑點青蔥好吃又解膩!

2016/09/25 發表 2,350 瀏覽
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