啤酒蛤蜊野菇菠菜義大利麵

Ann
Ann
4 食譜 13 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半包
3根
兩把
半罐至一罐
適量
適量

步驟

  • 拿一個大碗把蛤罵泡鹽水吐沙在旁邊等。

  • 煮一鍋滾水加入鹽後把義大利麵丟下去煮9分鐘。若不是用深鍋記得要把麵撥離開鍋邊以免臭灰搭,直到麵本尊全數泡到水裡後加入幾滴橄欖油以免麵黏在一起。

    煮一鍋滾水加入鹽後把義大利麵丟下去煮9分鐘。若不是用深鍋記得要把麵撥離開鍋邊以免臭灰搭,直到麵本尊全數泡到水裡後加入幾滴橄欖油以免麵黏在一起。

  • 平底鍋加入適當油,將菇菇們、菠菜及切片的玉米筍丟進鍋子炒,並加入適當調味。

    平底鍋加入適當油,將菇菇們、菠菜及切片的玉米筍丟進鍋子炒,並加入適當調味。

  • 蔬菜們拌炒到有香氣後,將半罐台啤倒入鍋中,再將蛤罵們丟進去,蓋子蓋上開始蒸

    蔬菜們拌炒到有香氣後,將半罐台啤倒入鍋中,再將蛤罵們丟進去,蓋子蓋上開始蒸

  • 蛤罵打開後先將他們夾到旁邊,以免過熟,再將煮好的義大利麵加入鍋中拌炒!

  • 拌炒同時將手上半罐啤酒干掉!
鍋中湯汁收的差不多後,關火 開吃!

    拌炒同時將手上半罐啤酒干掉! 鍋中湯汁收的差不多後,關火 開吃!

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