海苔壽司卷~親子DIY

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可以準備好食材,
和寶貝一起包捲壽司,
讓寶貝自己動手加入食材,
自己做,吃起來最好吃了,
大人小孩都開心🖒

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

壽司海苔 2片
白飯(1杯米) 2碗
肉鬆 適量
水煮鮪魚罐 1/4罐
沙拉醬 1大匙
小黃瓜 1/4條*2
蟹味棒 4根
壽司醋
白醋 50c.c
2大匙
1小匙
蛋捲
2顆
1/2匙
味霖 1大匙
1小匙
  • 1 材料準備(原則上看你們愛吃啥,可決定加啥喔~)
  • 2 醋飯 1.米洗淨,加一杯水,浸泡15分鐘,電鍋外鍋加入一杯水,煮熟跳起來,不要掀蓋,再悶20分鐘。 2.壽司醋材料混勻,用小火加熱至糖鹽融化即可離火。 3.飯悶好後取出,用飯匙稍翻,用大一些的鍋子裝,趁熱加入2-2.5大匙的壽司醋拌勻放涼備用。
  • 3 準備內餡(等飯煮好期間可做) 1.蛋捲煎好後,對切成兩長條備用 2.水煮鮪魚與沙拉醬拌勻備用 3.小黃瓜洗淨切成1/4條備用
  • 4 材料都準備好了,請寶貝就座DIY囉~取一壽司竹簾舖平,放上包鮮膜,再放上壽司海苔
  • 5 將一碗醋飯舖平在海苔上,注意,前後要各留1公分左右的空間
  • 6 請寶貝自己放上愛吃的肉鬆。注意,要從靠近自己1/3近的地方開始放起。
  • 7 肉鬆,小黃瓜,蛋卷,蟹味棒(2根)放好,準備捲壽司了。
  • 8 將竹簾與包鮮膜一起拿起,海苔像前卷入,稍微用力定型,再繼續捲入海苔,捲好後,可請寶貝再稍稍用力,以竹簾定型壽司。
  • 9 噹噹,捲好囉~準備切壽司。注意,要準備廚房紙巾及一杯開水(室溫即可),刀子每切一刀,就要用廚房紙巾沾開水,將刀子擦拭乾淨再切下一刀,壽司卷才會切的漂亮。
  • 10 切面
  • 11 第二卷壽司加了鮪魚,就是不同口味。
  • 12 看起來不錯吧~
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小撇步

陳太太的小叮嚀:
1.小朋友愛吃的食物,都可以加進壽司,如香腸,熱狗,火腿,炸雞(有點不健康😁),蝦子,玉米,海苔醬等。
2.小黃瓜可以用熱水稍燙30秒,再取出用開水沖涼,家人吃起來更健康。
有任何問題,歡迎來陳太太的菜菜味討論喔~😁
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1803042383264534&id=1728699240698849

2016/09/20 發表 3.4 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問壽司可以放幾天?

5 個月前
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作者回應

我是都當天吃完,因為內餡有生小黃瓜或鮪魚醬(有放沙拉醬),建議頂多冷藏一天,就要吃完喔!

5 個月前