鰻魚壽司捲 余優里 97 食譜 559 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 留言 讚 收藏 食材 鰻魚 1片 海苔 1片 飯 半碗 壽司醋 1小匙 白芝麻 適量 照燒醬 1大匙 蛋 1顆 蟹肉棒 2隻 肉鬆 適量 步驟 熱鍋熱油後，倒入蛋液均勻分佈兩面煎熟 鰻魚加點米酒上蓋煎 倒入照燒醬 照燒醬=米酒、糖、醬油、味醂 翻面 準備好要加的料 白飯加1小匙壽司醋 竹簾上鋪上保鮮膜、放上海苔一片後，放上白飯 白飯鋪平 鋪上保鮮膜 翻面 保鮮膜拿掉後放上蟹肉棒、蛋、肉鬆 捲起保鮮膜 保鮮膜打開放上鰻魚保鮮膜包住 竹簾捲起包緊 攤開竹簾 隔著保鮮膜直接切段片 保鮮膜拿掉 灑上芝麻 完成 有夠好吃 簡單上手 想吃什麼包什麼 2,796 瀏覽 2022/10/16 發表
