鰻魚壽司捲

余優里
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食材

步驟

  • 熱鍋熱油後,倒入蛋液均勻分佈兩面煎熟

    熱鍋熱油後,倒入蛋液均勻分佈兩面煎熟

  • 鰻魚加點米酒上蓋煎

    鰻魚加點米酒上蓋煎

  • 倒入照燒醬
照燒醬=米酒、糖、醬油、味醂

    倒入照燒醬 照燒醬=米酒、糖、醬油、味醂

  • 翻面

    翻面

  • 準備好要加的料

    準備好要加的料

  • 白飯加1小匙壽司醋

    白飯加1小匙壽司醋

  • 竹簾上鋪上保鮮膜、放上海苔一片後,放上白飯

    竹簾上鋪上保鮮膜、放上海苔一片後,放上白飯

  • 白飯鋪平

    白飯鋪平

  • 鋪上保鮮膜

    鋪上保鮮膜

  • 翻面

    翻面

  • 保鮮膜拿掉後放上蟹肉棒、蛋、肉鬆

    保鮮膜拿掉後放上蟹肉棒、蛋、肉鬆

  • 捲起保鮮膜

    捲起保鮮膜

  • 保鮮膜打開放上鰻魚保鮮膜包住

    保鮮膜打開放上鰻魚保鮮膜包住

  • 竹簾捲起包緊

    竹簾捲起包緊

  • 攤開竹簾

    攤開竹簾

  • 隔著保鮮膜直接切段片

    隔著保鮮膜直接切段片

  • 保鮮膜拿掉

    保鮮膜拿掉

  • 灑上芝麻

    灑上芝麻

  • 完成

    完成

  • 有夠好吃

    有夠好吃

  • 簡單上手

    簡單上手

  • 想吃什麼包什麼

    想吃什麼包什麼

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