哈羅米起司羽衣甘藍藜麥沙拉
Haloumi 是希臘一種特別的起司，可以直接上煎又不會輕易溶起司，口感很像煎雞肉! 配沙拉是最好的!
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食材
哈羅米Haloumi
一包(150g)
藜麥
30g
松子仁
20g
酪梨
半個
麵包粒
適量
紅石榴籽
適量
羽衣甘藍 (Kale)
150g
檸蜜沙拉醬汁
鹽
少許
檸檬汁
40ml
蜂蜜
1湯匙
橄欖油
30ml
法式芥末醬
1 茶匙
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1 羽衣甘藍沖洗後，撕下菜葉，撕成小塊；酪梨切片，取出紅石榴籽。 -
2 藜麥沖洗後，倒入大碗，加180ml 水放入微波爐加熱8-10分。完成後等10分鐘，隔走水份
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3 將哈羅米起司，從包裝取出，先切開一半，再切成約半厘米厚度。用中大火煎香哈羅米起司2 面至金黃色。
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4 將沙拉醬汁所有材料倒入小碗，拌均備用。
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5 將羽衣甘藍、松子仁、藜麥、紅石榴籽和沙拉醬汁拌勻，最後將鋪上酪梨，麵包粒和已煎好的哈羅米起司就完成！
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