食譜收藏寫食譜

南瓜蓮藕排骨湯

Name: 南瓜蓮藕排骨湯 by 小星星
Ingredients: 排骨 145g; 蓮藕1大節 約245g; 南瓜 130g; 老薑 1片; 水 1000C.C.

小星星

303 食譜 9,725 粉絲

480 說讚跟著做留言

新增分類

分類名稱

限12字

在市場裡買了新鮮帶土的蓮藕，
決定煮排骨蓮藕湯喝，
剛好冰箱裡還有一些南瓜，
乾脆加在一起，
心想都是健康鮮甜的材料，
一起煮湯，味道應該不會太差，
果真好喝，家人很捧場哦！
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛～
http://yan70.pixnet.net/blog

食材

排骨

145g

蓮藕1大節

約245g

南瓜

130g

老薑

1片

水

1000C.C.

蓮藕選擇帶土的比較好保存，品質佳也較新鮮。
排骨洗乾淨後，先用滾水燙個1~2分鐘左右，去除雜質和血水。
燙過的排骨移到鍋子，再放入洗淨切好的蓮藕片、南瓜塊、薑片，最後注入清水。
把水煮滾，並撈去表面浮沫雜質。
水滾後就蓋上鍋蓋，轉到最小的火力煮40分鐘，關火後再悶10分鐘，煮的過程不要開鍋蓋。
時間到了之後，依個人喜好放入適量鹽巴調味，就完成了，湯頭很鮮美，營養又好喝。

小撇步

＊喜歡蓮藕口感更加鬆軟，可以煮久一點。
小星星廚房
http://yan70.pixnet.net/blog

2016/09/15 發表

1.1 萬瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

南瓜蓮藕排骨湯

小撇步

也可以試試看

分類

跟著做

留言

大家都在查

韓國麻藥雞蛋

不藏私旅行煮藝

地瓜圓

玩麵粉的日子

黃金魚片佐塔塔醬

小毓の饗樂廚房🍳

塔香洋菇

小套房愛的幸福料理-林明錡

蛤蜊蒸蛋

小毓の饗樂廚房🍳

南瓜蓮藕排骨湯

小撇步

也可以試試看

分類

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

食品用珪藻土乾燥塊

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查