百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

鮮蔬燴透抽【38度金門高粱酒】

鮮蔬燴透抽【38度金門高粱酒】

描述

蒜頭忘了買?這時冰箱裡的乾燥櫻花蝦就派上用場。泡酒軟化後, 取代蒜頭爆香, 同鮮蔬, 透抽翻炒, 海味十足~ 讚!

98 說讚

食材

芶芡水
調味料

步驟

  • 透抽去硬骨劃花切片; 高麗菜切塊; 芹菜切段; 黑木耳切粗絲; 紅辣椒去籽; [芶芡水]調勻; 櫻花蝦泡38度金門高粱酒備用

    透抽去硬骨劃花切片; 高麗菜切塊; 芹菜切段; 黑木耳切粗絲; 紅辣椒去籽; 芶芡水調勻; 櫻花蝦泡38度金門高粱酒備用

  • 取一炒鍋, 加入一大匙油、紅辣椒、櫻花蝦(不含酒液), 小火煸出香氣

    取一炒鍋, 加入一大匙油、紅辣椒、櫻花蝦(不含酒液), 小火煸出香氣

  • 加入高麗菜、黑木耳、芹菜改轉中火炒至5分熟

    加入高麗菜、黑木耳芹菜改轉中火炒至5分熟

  • 倒入透抽轉中大火炒至由透轉白

    倒入透抽轉中大火炒至由透轉白

  • 下[調味料] (含泡蝦酒)炒勻, 試味道?  依家人喜好做調整...

    調味料 (含泡蝦酒)炒勻, 試味道? 依家人喜好做調整...

  • 起鍋前下[芶芡水]拌勻即完成

    起鍋前下芶芡水拌勻即完成

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

1,955 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

娃娃菜 家常菜 排骨 雞肉 南瓜 地瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 炒飯 番茄炒蛋 瓜仔肉 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 湯麵 早餐 涼拌小黃瓜 櫛瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜 小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 竹筍 雞湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 四季豆 番茄 粽子 馬鈴薯 豆腐 炒麵 白菜滷 酸辣湯 菠菜 鮭魚 杏鮑菇 義大利麵 打拋豬 糖葫蘆 高麗菜飯 滷肉 三杯雞 金針菇 台式泡菜 雞胸肉 花椰菜

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」