夜市美食─辛香快拌炸魷魚 夜市裡的超大炸魷魚,添加了許多的辛香料葱、蒜、洋葱、九層塔和紅辣椒拌在一起,五顏六色看起來就是美味,夾一大口送入嘴裡,滿口的辛香料搭上脆口的魷魚,彈牙多汁...

夜市美食─辛香快拌炸魷魚


ching
1,152 食譜 937 粉絲
收藏 401 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

夜市裡的超大炸魷魚,添加了許多的辛香料葱、蒜、洋葱、九層塔和紅辣椒拌在一起,五顏六色看起來就是美味,夾一大口送入嘴裡,滿口的辛香料搭上脆口的魷魚,彈牙多汁又美味,不過價格可就貴參參,自已動手做吧,拌一拌就美味!一大盤吃來不但涮嘴還可以吃到滿足。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1匙
1小匙
少許
1大匙
1杯
1小顆
3根
1小把
少許
5瓣
1根
1顆
1匙
  • 1
    將新鮮大魷魚洗淨,切塊備用;取一個塑膠袋,放入切好的新鮮魷魚,加入醬油、砂糖、白胡椒粉拌勻醃3分鐘,再加入樹薯粉拌勻;熱鍋,倒入玄米油加熱,將拌好的魷魚放入鍋中油炸,炸至麵衣變金黃色就可以撈出瀝乾油脂備用。
  • 2
    將食材洗淨,洋葱去老皮和頭尾,先切成絲再切成末備用;青葱去根部,切成葱花備用;九層塔切成末備用;薑去皮磨成泥;蒜頭去老膜,切成蒜末備用;紅辣椒去頭切成未備用。
  • 3
    將所有食材和辛香料放到料理碗中。
  • 4
    將檸檬洗淨,使用磨泥器將檸檬綠色外皮磨下,加入食材內。
  • 5
    擠入檸檬汁。
  • 6
    加入少許白胡椒粉。
  • 7
    淋上麻油,將所有食材拌勻。
  • 8
    美味上桌!
小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,隨時享受手作和美食的樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2016/08/31 發表 7,523 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,152 食譜 937 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

檸檬南瓜濃湯鳳梨枸杞蜂蜜舒肥機史雲生雞湯泡麵滷味紅豆牛肉麵獅王洗碗精冰淇淋鳳梨酥虎牌電子鍋秋葵蛋捲百香果拉麵馬卡龍棉花糖芭樂臭豆腐普格義大利麵醬減肥餐涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋奇亞籽素食鑄鐵鍋土豆披薩微波爐水波爐奇異果3M真空保鮮盒洛神花迷迭香Bosch廚師機便當壽司壽喜燒WMF快力鍋火龍果燒肉鮑魚芒果早午餐芋頭水果