小孩最愛:彩椒鮮蔬蕃茄肉丸子

菲比菜好吃
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描述

小朋友最喜歡蕃茄系列的食物了~這次大量蕃茄醬汁裡面還有肉丸子,加上營養又漂亮的彩椒,一定讓小朋友一口接一口!

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

一盒
適量
少許
少許
一顆
少許
一顆
一顆
一顆
一罐

步驟

  • 將絞肉加入麵包粉、蛋、牛奶、胡椒、鹽,並攪拌均勻

    將絞肉加入麵包粉、蛋、牛奶、胡椒、鹽,並攪拌均勻

  • 搓揉成圓形

    搓揉成圓形

  • 煎至上色即可

    煎至上色即可

  • 放入烤箱烤熟,150度15分鐘

    放入烤箱烤熟,150度15分鐘

  • 起鍋放入橄欖油後,先炒洋蔥

    起鍋放入橄欖油後,先炒洋蔥

  • 再加入白色鴻喜菇

    再加入白色鴻喜菇

  • 再加入兩色彩椒,皆炒至軟後,加入蕃茄泥一罐

    再加入兩色彩椒,皆炒至軟後,加入蕃茄泥一罐

  • 最後加入烤好的肉丸子

    最後加入烤好的肉丸子

  • 煮至小沸騰後,關火燜5分鐘,即可上桌享用

    煮至小沸騰後,關火燜5分鐘,即可上桌享用

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