紅燒牛肉
紅燒牛肉
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家裡有個小小孩，要煮這種料理真的得靠萬用鍋來幫忙，東西備好丟進去按下開關就行啦，若無萬用鍋，用電鍋或直火其實也是可以的，軟爛度就看自己的偏好囉，一次滷一大鍋，冷了後分裝進冷凍庫，每次解凍一小包無論當配菜或加入麵條當牛肉麵吃都超方便
食材
牛腱心
2條
牛筋
4條
白蘿蔔
2條
醬油
200ml
糖
3大匙
豆瓣醬
2大匙
米酒
50ml
番茄糊
半罐
洋蔥
1顆
蔥
1把
薑
1小塊
滷包
1包
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1牛筋跟牛腱心先用熱水燙過，蘿蔔洗乾淨去皮後從中間剖半，將蘿蔔鋪底，放上牛筋牛肉 -
2所有調味料都放入鍋中，按下豆類蹄筋選項，完成後等自然洩壓後就完成了
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3將食材取出放涼後切片就是好吃的紅燒牛肉
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小撇步
若敢吃辣的可放會辣的豆瓣醬，會更香，白蘿蔔也可用紅蘿蔔替代