涼拌豆腐
涼拌豆腐
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這是道我們家餐桌上的一道簡又美味的料理，炎炎夏日很開胃的ㄧ道菜。
食材
嫩豆腐
1盒
柴魚片
少許
海苔肉鬆
少許
調味料
醬油膏
少許
-
1先將豆腐取出用開水稍微沖洗ㄧ下後用廚房紙巾擦乾放在盤子裡。 -
2先淋上油膏。
-
3再撒上少許的海苔肉鬆。
-
4在撒上少許的柴魚片和蔥花即可。
小撇步
喜歡吃皮蛋的人可以切幾顆皮蛋放在ㄧ旁沾著醬汁ㄧ起吃。