夜市美食-酥炸杏鮑菇
夜市美食中的絕品…酥炸杏鮑菇,每次到夜市逛逛時就想點上一份好好品嚐,不過從老闆接過來的量真的只能塞牙縫。
回家自己做好像更實在,不一樣的沾粉法讓你吃到少少的粉,炸完外皮的香酥脆搭配杏鮑菇的多汁,會讓你想要搭配啤酒一起享用。
食材
杏鮑菇
5根
鹽巴
1小匙
白胡椒粉
適量
玄米油
1大杯
酥炸粉
適量
冷開水
少許
義式香草粉
少許
小撇步
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