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小平廚房
31 食譜 86 粉絲

洋蔥肉燥

洋蔥肉燥

描述

極少配料超簡單肉燥

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食材

步驟

  • 熱鍋放入豬絞肉炒熟,加入一點米酒炒香去腥,再加入洋蔥丁超軟

    熱鍋放入豬絞肉炒熟,加入一點米酒炒香去腥,再加入洋蔥丁超軟

  • 放入黑糖炒上色

    放入黑糖炒上色

  • 加入醬油膏

    加入醬油膏

  • 倒入水煮滾加蓋轉中小火煮20~30分鐘

    倒入水煮滾加蓋轉中小火煮20~30分鐘

  • 起鍋前加入白胡椒粉,試鹹淡,不夠可加一些鹽巴,如果湯汁太多可以開大火收汁。

    起鍋前加入白胡椒粉,試鹹淡,不夠可加一些鹽巴,如果湯汁太多可以開大火收汁。

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