洋蔥肉燥
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極少配料超簡單肉燥
食材
豬絞肉
一碗公
洋蔥丁
半顆
黑糖
一大匙
醬油膏
一大匙
白胡椒粉
一匙
水
一大杯
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1熱鍋放入豬絞肉炒熟，加入一點米酒炒香去腥，再加入洋蔥丁超軟 -
2放入黑糖炒上色
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3加入醬油膏
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4倒入水煮滾加蓋轉中小火煮20～30分鐘
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5起鍋前加入白胡椒粉，試鹹淡，不夠可加一些鹽巴，如果湯汁太多可以開大火收汁。
