百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

VIP 專屬 韓式泡菜炒飯

韓式泡菜炒飯

描述

米飯混合酸香微辣的泡菜,同洋蔥、蝦仁翻炒入味,盛盤後搭配半熟蛋及海苔享用,真是美味~

喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

276 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

副餐

步驟

  • 洋蔥切末; 蝦仁去腸泥; 豬肉絲加少許鹽抓勻

    洋蔥切末; 蝦仁去腸泥; 豬肉絲加少許鹽抓勻

  • 取一炒鍋, 加少許油將雞蛋煎至半熟後盛起

    取一炒鍋, 加少許油將雞蛋煎至半熟後盛起

  • 續原鍋, 加一大匙油、洋蔥小火翻炒呈透狀

    續原鍋, 加一大匙油、洋蔥小火翻炒呈透狀

  • 加入蝦仁、豬肉絲改轉中火炒熟

    加入蝦仁、豬肉絲改轉中火炒熟

  • 加入泡菜炒勻

    加入泡菜炒勻

  • 倒入白飯用壓拌的方式小火翻勻

    倒入白飯用壓拌的方式小火翻勻

  • 加入韓國辣醬炒勻

    加入韓國辣醬炒勻

  • 起鍋前加入蔥末增色

    起鍋前加入末增色

  • 盛盤後擺上荷包蛋及海苔、少許白芝麻增添香氣即可享用

    盛盤後擺上荷包蛋及海苔、少許白芝麻增添香氣即可享用

小撇步

▲營養師專欄▲
洋蔥含有含硫化合物等植化素,是很棒的蔬菜,蛋、蝦仁的油脂含量低,是不錯的肉類來源,營養師建議豬肉絲可以使用小里肌,減少紅肉的油脂,炒飯時還可以加入大量的高麗菜絲,讓炒飯營養更均衡。
【韓式泡菜炒飯熱量】約692大卡/一人份
MyPlate一日三餐完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/95872

1.3 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

大家都在查

台式泡菜 炒麵 地瓜 雞湯 雞胸肉 金針菇 南瓜 竹筍 早餐 炒飯 麻婆豆腐 湯麵 涼拌小黃瓜 義大利麵 粽子 糖醋排骨 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯 四季豆 白菜滷 雞蛋豆腐 瓜仔肉 豆腐 娃娃菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 餅乾 香菇雞湯 高麗菜飯 鮭魚 杏鮑菇 櫛瓜 菠菜 茄子 小黃瓜 花椰菜 家常菜 蒸蛋 滷肉 高麗菜 三杯雞 酸辣湯 排骨 雞肉 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白