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阿滋卡班甲魚
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泡菜炒飯

泡菜炒飯

描述

懶菜鳥實驗紀錄

4 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 把成團的隔夜冷飯捏碎,以便後續拌炒

    把成團的隔夜冷飯捏碎,以便後續拌炒

  • 熱鍋後倒入泡菜,略微拌炒

    熱鍋後倒入泡菜,略微拌炒

  • 倒入隔夜白飯,將白飯與泡菜略微拌勻後,再倒入一小匙砂糖,繼續拌炒至⋯看起來像炒飯的樣子

    倒入隔夜白飯,將白飯與泡菜略微拌勻後,再倒入一小匙砂糖,繼續拌炒至⋯看起來像炒飯的樣子

  • 開動

    開動

小撇步

1.因為覺得此款泡菜偏酸所以才加砂糖,以降低酸度
2.因為有0.3碗的白飯會變成鍋巴、吃不到,所以建議白飯可以放多一點

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