【名菜自己做】京醬肉絲

描述
京醬肉絲是一道傳統的北京風味菜餚。以豬里肌肉為主料,再以黃醬或甜麵醬及其它調味料,用北方「醬爆」技法烹製而成。
口味鹹甜適中,醬香濃郁,風味獨特。
份量
時間
食材
步驟
小撇步
所有調味料事先攪拌均勻可以更快完成這道北京料理喔
--
▲ 營養師小叮嚀▲
豬里肌是油脂低又富含維生素B1的肉類,但因為使用甜麵醬,有血糖偏高的就要注意一下,營養師建議撲底的蔥絲也可以加入大量的高麗菜,能補充膳食纖維。
--
更多分享花媽甜心派
https://www.facebook.com/yiyi0719/