秋葵菜脯蛋餅

米太廚房手記
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描述

這是一個超簡易又營養美味的菜式,剷子都不用就可以做得到,而且賣相和食味也不錯的呢!

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

4隻
8條
2湯匙
少許
半茶匙
沾汁
2湯匙
1茶匙

步驟

  • 雞蛋放大碗中打勻。 秋葵洗淨,切去頭尾,再切成丁。

  • 把所有材料混合,下已經放油燒熱的平底鍋,煎1分鐘

    把所有材料混合,下已經放油燒熱的平底鍋,煎1分鐘

  • 關火關鍋蓋焗3-4分鐘或至蛋餅表面的蛋全凝固,把蛋餅滑到碟上。

    關火關鍋蓋焗3-4分鐘或至蛋餅表面的蛋全凝固,把蛋餅滑到碟上。

  • 用刀切開蛋餅配沾汁食用!

    用刀切開蛋餅配沾汁食用!

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