秋葵菜脯蛋餅
收藏 2,838
留言 4
有 10 人跟著做
這是一個超簡易又營養美味的菜式，剷子都不用就可以做得到，而且賣相和食味也不錯的呢！
歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好！參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
雞蛋
4隻
秋葵
8條
菜脯粒
2湯匙
鹽巴
少許
麻油
半茶匙
沾汁
無花果醋
2湯匙
魚露
1茶匙
-
1雞蛋放大碗中打勻。 秋葵洗淨，切去頭尾，再切成丁。
-
2把所有材料混合，下已經放油燒熱的平底鍋，煎1分鐘 -
3關火關鍋蓋焗3－4分鐘或至蛋餅表面的蛋全凝固，把蛋餅滑到碟上。
-
4用刀切開蛋餅配沾汁食用！
