享樂誌。正宗紐約風味的起司披薩

♡安夏の手作人妻食堂♡
389 食譜 1.1 萬 粉絲

描述

雙月刊的享樂誌終於出了第二期
裡面的美食每一道都拍的超美超好吃
一入手馬上就參考裡面的
- 正宗紐約風味的Cheese Pizza -來製作
其實安夏有稍微簡化原本的食材,
讓做法更方便食材也更容易取得!
被我這樣偷工減料都那麼好吃了
如果照原食譜製作,那不就要飛上天了XD
♡安夏の手作人妻食堂♡
www.facebook.com/AnshaCuisine

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

185g
1大匙
8g
適量
餡料
5顆
半條
1顆
3條
1大匙
香料
其他食材
非常多
400cc
看全部食材 

步驟

  • 將麵糰材料通通混合成團,靜置2小時發酵

    將麵糰材料通通混合成團,靜置2小時發酵

  • 製作餡料:除了培根把所有餡料食材切丁後,煎的焦香備用

    製作餡料:除了培根把所有餡料食材切丁後,煎的焦香備用

  • 將培根切丁後煎的焦香

    將培根切丁後煎的焦香

  • 加入步驟2的蔬菜一起拌炒

    加入步驟2的蔬菜一起拌炒

  • 加入所有的香料

    加入所有的香料

  • 加入紅酒小火燉煮至水份收乾

    加入紅酒小火燉煮至水份收乾

  • 將餡料用調理機打成泥備用

    將餡料用調理機打成泥備用

  • 麵糰發酵好桿成圓形

    麵糰發酵好桿成圓形

  • 塗上燉煮好的餡料

    塗上燉煮好的餡料

  • 鋪上滿滿的焗烤起司,灑上起司粉

    鋪上滿滿的焗烤起司,灑上起司粉

  • 烤箱185度烘烤15~20分鐘即可

    烤箱185度烘烤15~20分鐘即可

  • 摸著良心真的很好吃!被我這樣偷工減料都那麼好吃了如果照原食譜製作,那不就要飛上天了XD本來以為通通打成泥不就沒口感了完全不會!!餅皮就像佛卡夏麵包那樣,越吃越香,沒有多餘的口感甘擾~餡料通通打成泥後,非常滑順,味道也非常棒,非常的夠味!滿滿的起司更是絕對不能少~

    摸著良心真的很好吃!被我這樣偷工減料都那麼好吃了如果照原食譜製作,那不就要飛上天了XD本來以為通通打成泥不就沒口感了完全不會!!餅皮就像佛卡夏麵包那樣,越吃越香,沒有多餘的口感甘擾~餡料通通打成泥後,非常滑順,味道也非常棒,非常的夠味!滿滿的起司更是絕對不能少~

小撇步

這期的享樂誌裡有65道美味食譜
大家也快點去買來收藏吧!
@Cooking 愛料理享樂誌 7/8月號
☛ 博客來:http://bit.ly/atcooking2nd
☛ 誠品:http://bit.ly/atcooking2ndeslite

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留言

共 3 則
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  • 彭子欣
    彭子欣

    請問紅酒真的要400毫升那麼多嗎?有點嚇到 煩請解答~

  • 賀建雯
    賀建雯

    不好意思,想詢問一下將備料打成泥是方便烤嗎,若不想打成泥狀是否也可以呢^^謝謝您

    只是口感不同而已喔~

  • Max  Kao
    Max Kao

    好吃極了

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