享樂誌。正宗紐約風味的起司披薩 雙月刊的享樂誌終於出了第二期 裡面的美食每一道都拍的超美超好吃 一入手馬上就參考裡面的 - 正宗紐約風味的Cheese Pizza -來製作 其實安夏有稍...

享樂誌。正宗紐約風味的起司披薩


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雙月刊的享樂誌終於出了第二期
裡面的美食每一道都拍的超美超好吃
一入手馬上就參考裡面的
- 正宗紐約風味的Cheese Pizza -來製作
其實安夏有稍微簡化原本的食材,
讓做法更方便食材也更容易取得!
被我這樣偷工減料都那麼好吃了
如果照原食譜製作,那不就要飛上天了XD
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
185g
1大匙
8g
適量
餡料
5顆
半條
1顆
3條
1大匙
香料
其他食材
非常多
400cc
看全部食材
  • 1
    將麵糰材料通通混合成團,靜置2小時發酵
  • 2
    製作餡料:除了培根把所有餡料食材切丁後,煎的焦香備用
  • 3
    將培根切丁後煎的焦香
  • 4
    加入步驟2的蔬菜一起拌炒
  • 5
    加入所有的香料
  • 6
    加入紅酒小火燉煮至水份收乾
  • 7
    將餡料用調理機打成泥備用
  • 8
    麵糰發酵好桿成圓形
  • 9
    塗上燉煮好的餡料
  • 10
    鋪上滿滿的焗烤起司,灑上起司粉
  • 11
    烤箱185度烘烤15~20分鐘即可
  • 12
    摸著良心真的很好吃!被我這樣偷工減料都那麼好吃了如果照原食譜製作,那不就要飛上天了XD本來以為通通打成泥不就沒口感了完全不會!!餅皮就像佛卡夏麵包那樣,越吃越香,沒有多餘的口感甘擾~餡料通通打成泥後,非常滑順,味道也非常棒,非常的夠味!滿滿的起司更是絕對不能少~
小撇步

這期的享樂誌裡有65道美味食譜
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@Cooking 愛料理享樂誌 7/8月號
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2016/08/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問紅酒真的要400毫升那麼多嗎?有點嚇到
煩請解答~

3 years ago
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不好意思,想詢問一下將備料打成泥是方便烤嗎,若不想打成泥狀是否也可以呢^^謝謝您

3 years ago
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作者回應

只是口感不同而已喔~

3 years ago
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好吃極了

3 years ago

大家都在查

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