雞絲涼麵

2016/08/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天吃不下飯,來碗冰涼的麵,頓時胃口大開~
醬汁隨自己喜愛調整,搭配小黃瓜、雞肉絲,無油煙料理清爽的涼麵很簡單的完成了~
正餐⋯宵夜都對味~
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食材

黃麵條 黃麵條 一大把
小黃瓜 2條
紅蘿蔔絲 適量
白芝麻 適量
雞胸肉 1副
醬汁
芝麻醬 2大匙
熱開水 120cc
醬油 3大匙
黑醋 4大匙
2大匙
蒜泥 1大匙
花生粉 1大匙
香油 1大匙
  • 1 麵條煮熟瀝乾水分加少許油拌勻,用電風扇吹涼,放入冰箱冷藏
  • 2 小黃瓜、紅蘿蔔切絲放入冰箱冷藏備用
  • 3 芝麻醬加熱開水先拌開,再把其他醬汁的材料加入拌勻即可 放入冰箱冷藏備用 Ps.調味僅供參考請以自己口味調整
  • 4 雞胸肉洗淨放碗中加少許水,電鍋外鍋放1杯水,放入電鍋蒸煮,開關跳起悶30即可
  • 5 待涼撥絲備用
  • 6 全部材料準備好了,把食材組合起來《雞絲涼麵》就可上桌了~
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