清炒香菇大白菜
食材
大白菜
1/2顆
乾香菇
5朵
乾辣椒
5小支
蒜頭
2顆
青蔥
3支
調味
鹽
適量
胡椒粉
少許
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1 大白菜洗淨切段，乾香菇泡軟後切小段，蒜頭切片，青蔥斜切段備用。 -
2 熱鍋加2匙油，將蒜片、乾辣椒下鍋爆香。
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3 加入香菇拌炒。
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4 把大白菜加入，加少許的水煨炒一下，以適量的鹽及少許的胡椒粉調味。
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5 最後加入蔥段拌炒，簡單又美味的清炒香菇大白菜就完成了哦!
小撇步
大白菜在烹煮的過程會生出水份，所以加水煨炒時的量不用太多哦!
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