清炒香菇大白菜

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簡單的烹調,讓大白菜與香菇變化出美味又健康的佳餚哦

食材

大白菜 1/2顆
乾香菇 5朵
乾辣椒 5小支
蒜頭 2顆
青蔥 3支
調味
適量
胡椒粉 少許
  • 1 大白菜洗淨切段,乾香菇泡軟後切小段,蒜頭切片,青蔥斜切段備用。
  • 2 熱鍋加2匙油,將蒜片、乾辣椒下鍋爆香。
  • 3 加入香菇拌炒。
  • 4 把大白菜加入,加少許的水煨炒一下,以適量的鹽及少許的胡椒粉調味。
  • 5 最後加入蔥段拌炒,簡單又美味的清炒香菇大白菜就完成了哦!
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小撇步

大白菜在烹煮的過程會生出水份,所以加水煨炒時的量不用太多哦!

2016/07/28 發表 2.2 萬 瀏覽

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