高纖燕麥餅乾(無蛋奶版本) 答應不吃蛋奶的朋友製作餅乾給她~今天完成了~其實餅乾少了奶油跟蛋的打發也可以很酥脆好吃!!反倒製作更簡便了!!成品也讓人一口接一口~平時對蛋奶有過敏史的人...

高纖燕麥餅乾(無蛋奶版本)

Name: 高纖燕麥餅乾(無蛋奶版本) by Sidney的廚房樂園
Ingredients: 全麥麵粉 80克; 燕麥片 200克; 黑芝麻 10克; 黑糖 20克; 純楓糖漿 4大匙; 玄米油 60克; 椰奶 3-4大匙; 果乾(蔓越莓與葡萄乾) 10克; 無鋁泡打粉 1小匙

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答應不吃蛋奶的朋友製作餅乾給她~今天完成了~其實餅乾少了奶油跟蛋的打發也可以很酥脆好吃!!反倒製作更簡便了!!成品也讓人一口接一口~平時對蛋奶有過敏史的人或是素食者這款餅乾都很適用

食材

80克

200克

10克

20克

4大匙

60克

3-4大匙

10克

1小匙

1
烤箱預熱160度~所有材料放入拌盆中~除了椰奶部分保留一大匙~若尚未成團再加保留的那一大匙
2
成團後~每份40克~用手壓成薄片~壓薄些口感比較輕盈些~入烤箱160度15分鐘~
3
之後翻面再烤5分鐘~全程20分鐘~放涼即可食用~
4
完成

2016/07/26 發表 5,366 瀏覽

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Denise Chien

如果買不到楓糖漿可以用什麼代替呢？蜂蜜可以嗎？

3 years ago

作者回應

可以,但我還是要說一下~加楓糖漿味道會比較溫和些

3 years ago

高纖燕麥餅乾(無蛋奶版本)

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