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Carlina人妻料理
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【燕麥奶雲尼拿雪糕】不需要用雪糕機!

描述

公開無需雪糕機之秘訣,自製素食雪糕無難度!
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5 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雲呢拿切開一半,用小刀刮起籽。

  • 將所有材料煮滾,連雲呢拿皮加入一起煮。

  • 煮好放在一邊待涼。放入冰箱約9小時,完成。

小撇步

採用咖啡師版燕麥奶,口感更加滑溜。
有三個要訣:
第一水份不可以太高,所以食譜不會加水。
第二要有一點脂肪即是油 。而我選擇了較健康的椰子油
第三是冷藏的時間。冷藏太久會太硬結霜,太硬的話放室溫一會才吃。

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Carlina人妻料理 23 食譜 110 粉絲

中西日韓咩都煮,又鍾意研究下中醫保健、養生等食療。參與 ViuTV《今餐有料到》、 TVB《流行都市 》、《煮戰》、《疫境廚神秋冬盛宴》。 獎項:2021韓食創意烹飪比賽冠軍、新城xTowngas識煮有營明火KOL「最有營菜式及擺盤設計獎」。

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