燕麥奶南瓜濃湯🌿全素
份量
步驟
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🥣烹飪步驟: 【刀工/前處理】 (1) 南瓜、地瓜去皮切片。 (2) 紅蘿蔔去皮後切薄片。 (3) 素火腿、西芹切薄片。
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【調理作法】 火腿煎或炸至焦香、金黃色,切末備用。
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用手持攪拌器將做法2的湯與食材打勻,呈現濃稠狀。
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繼續小火加熱,加入適量的燕麥奶(依個人喜好調整濃稠度),糖、鹽、少許孜然粉調味,煮滾即可。
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將完成的濃湯盛裝入碗中,撒上火腿末即可享用。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
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