Demi Pan 22 食譜 32 粉絲 追蹤 竹筍炒肉絲🍚🍚🍚 描述 閃光的竹筍炒肉絲初體驗✨✨ #家常食材 #根莖類 #竹筍 1,331 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 桂竹筍 兩片 豬後腿肉 300g 薑絲 少許 蔥 一根 辣椒 一根 調味料 醬油膏 兩大湯匙 鹽巴 一小匙 步驟 備料: 1️⃣將桂竹筍、後腿肉成差不多大小的條狀,辣椒🌶️跟薑切絲,蔥切成約3公分的段,並將白蔥段與綠蔥段分開。 烹調: 1️⃣熱油鍋加入肉絲、薑絲、辣椒炒香。 2️⃣肉絲炒至表面全熟後加入桂竹筍與白蔥段,拌炒均勻。 3️⃣加入其餘調味料,拌炒讓所有醬汁依附在食材上,最後起鍋前加入綠蔥段翻炒。 4️⃣呈盤上桌囉~~ 小撇步 ✅筍子本身有澀澀的味道,所以可以多加一點點油的量~(我自己是用豬油下去炒,味道更好喔😊) 3.7 萬 瀏覽 2016/07/23 發表