灶咖の青龍花生炒蜜鯷

丁香鱼（Engraulis japonicus），又称鳀，
鈣質含量豐富，可以「補鈣」之外，還含有EPA、DHA，能預防心血管疾病，是很好的食物。
青龍椒擁有辣椒素及豐富的維生素Ｃ，對於不敢吃辣的人，是最佳補充辣椒營養的代表。
這道料理是補充營養的配菜也可以是低熱量的零食。