辣炒小魚乾…鹹香下飯【牛頭牌咖哩新食代】

ying
230 食譜 2,002 粉絲

描述

辣炒豆鼓小魚乾…鹹香下飯的一道菜…這次用牛頭牌咖哩炒醬來做主要的調味,裡邊有沙茶成份,讓這道小魚乾料理更加好吃哦!比之前做出來的更讚耶!可預先做起來冰一罐在冰箱…隨時可拌飯…拌麵…炒菜…加點醬油當水餃沾醬…哇…很方便哦!

食材

130g
50g
30g
50g
1大匙
半杯

步驟

  • 小魚乾沖洗瀝乾

    小魚乾沖洗瀝乾

  • 乾豆鼓泡水瀝乾…蒜頭切末…辣椒切小圈…我都用剪刀來剪手較不會沾到辣…吃很辣的可加些朝天椒

    乾豆鼓泡水瀝乾…蒜頭切末…辣椒切小圈…我都用剪刀來剪手較不會沾到辣…吃很辣的可加些朝天椒

  • 這次做法不先炸小魚乾…所以油量就會較少哦!乾鍋小火拌炒將小魚乾去水份後取出

    這次做法不先炸小魚乾…所以油量就會較少哦!乾鍋小火拌炒將小魚乾去水份後取出

  • 另起油鍋…倒入米量杯半杯油…小火先下蒜末拌炒再下辣椒炒約3~4分…小心別焦了…豆鼓放入拌炒

    另起油鍋…倒入米量杯半杯油…小火先下蒜末拌炒再下辣椒炒約3~4分…小心別焦了…豆鼓放入拌炒

  • 小魚乾放入拌炒,加點米酒(食譜外)拌炒

    小魚乾放入拌炒,加點米酒(食譜外)拌炒

  • 最後加入2大匙咖哩炒醬…炒至小魚乾自己喜歡的口感

    最後加入2大匙咖哩炒醬…炒至小魚乾自己喜歡的口感

  • 拌炒均勻…因丁香魚買的大小不一,這部份要稍微斟酌一下…別炒太硬哦…邊炒邊試吃~放涼可冰至冰箱冷藏…趁新鮮盡快食用完哦!

    拌炒均勻…因丁香魚買的大小不一,這部份要稍微斟酌一下…別炒太硬哦…邊炒邊試吃~放涼可冰至冰箱冷藏…趁新鮮盡快食用完哦!

  • 辣炒小魚乾完成~

    辣炒小魚乾完成~

小撇步

創造您的咖哩新食代 牛頭牌咖哩炒醬 邀您一起來美味上桌>> http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_curry

2.6 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
ying
230 食譜 2,002 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

壽喜燒 蝦子 新豬肉 鳳梨 鱸魚 刈包 梅子酒 鳳梨蝦球 紅豆湯 植物肉 香菇雞湯 羊肉爐 砂鍋魚頭 鹽水雞 蒜頭雞湯 部隊鍋 蒜頭雞 潤餅 米餅 米糕 新餐肉 桂圓紅棗茶 石斑魚 東坡肉 紅燒肉 麻油雞 雞胸肉 鴨賞 鮭魚 糖醋魚 水餃 梅干扣肉 薑母鴨 脆皮燒肉 糖醋排骨 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 馬鈴薯燉肉 雪q餅 牛排 燉牛肉 紅燒牛肉 發糕 豬腳 滴雞精 滷豬腳 櫻花蝦 泡菜鍋 滷味 回鍋肉