香菇干貝雞丁炊飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1干貝加米酒入電鍋蒸開..剝絲...白米.糯米各1.25杯(共2.5杯米)浸泡60分鐘 乾香菇加水泡開與雞胸肉皆切丁..
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2熱鍋炒香雞油.青蔥粒香菇丁..最後下雞丁炒變白色即可 加入浸泡過的米.中火炒一下.入2.5杯雞湯.下番茄丁
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3鑄鐵鍋加蓋至冒出蒸氣後小火煮15分鐘.續悶20分鐘.完成
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