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林素雲
1 食譜 2 粉絲

香菇干貝雞丁炊飯

香菇干貝雞丁炊飯

描述

夏天高溫熱呼呼...主婦為了食譜傷透腦筋
來一道"一鍋到底"炊飯.方便.營養又清爽

121 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 干貝加米酒入電鍋蒸開..剝絲...白米.糯米各1.25杯(共2.5杯米)浸泡60分鐘 乾香菇加水泡開與雞胸肉皆切丁..

  • 熱鍋炒香雞油.青香菇丁..最後下雞丁炒變白色即可 加入浸泡過的米.中火炒一下.入2.5杯雞湯.下番茄

  • 鑄鐵鍋加蓋至冒出蒸氣後小火煮15分鐘.續悶20分鐘.完成

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  • 番茄丁量是多少?一顆的量嗎?

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