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Jasmine 的小廚房
203 食譜 884 粉絲

干貝香菇雞湯

干貝香菇雞湯
213 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇:洗乾淨之後泡熱水
干貝:洗乾淨之後泡熱水

    香菇:洗乾淨之後泡熱水 干貝:洗乾淨之後泡熱水

  • 雞腿塊洗乾淨後,拿一個鍋子裝冷水放進雞腿塊,加熱川燙雞腿塊,等水大滾,至少大滾5到7分鐘,熄火,整鍋拿到水龍頭下冲冷水清洗乾淨

    雞腿塊洗乾淨後,拿一個鍋子裝冷水放進雞腿塊,加熱川燙雞腿塊,等水大滾,至少大滾5到7分鐘,熄火,整鍋拿到水龍頭下冲冷水清洗乾淨

  • 拿一個新湯鍋加少許的水,把乾淨的雞肉放進去

    拿一個新湯鍋加少許的水,把乾淨的雞肉放進去

  • 把香菇水倒進去湯鍋內

    香菇水倒進去湯鍋內

  • 把干貝及干貝水一起倒入湯鍋

    把干貝及干貝水一起倒入湯鍋

  • 香菇去蒂,放入湯鍋

    香菇去蒂,放入湯鍋

  • 蓋上鍋蓋,煮至大滾,大滾10-15分鐘

    蓋上鍋蓋,煮至大滾,大滾10-15分鐘

  • 大滾10-15分鐘之後轉中小火繼續燉45分鐘,調味,熄火上桌

    大滾10-15分鐘之後轉中小火繼續燉45分鐘,調味,熄火上桌

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Jasmine 的小廚房 203 食譜 884 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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