Melody Hung 10 食譜 33 粉絲 追蹤 雪白菇干貝雞湯 描述 湯不加調味一樣很鮮甜 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 雞(剁塊) 半隻 雪白菇 兩包 薑片 6-7片 洋蔥 一顆 乾貨干貝 一把 酒 少許 步驟 乾貨干貝泡水30分鐘 雞去血水 水滾後,放入半隻雞,順時鐘攪拌一下,等水再次滾開後,撈起。 大同電鍋的鍋子加8分滿的水。 放入食材: 燙過的雞,薑片,雪白菇,洋蔥,泡過的干貝,酒。 電鍋外鍋一杯水。 電鍋跳起,看雞肉是否夠軟嫩,若要在軟嫩,可以在加一杯水,在煮一下。 小撇步 利用洋蔥的甜味,干貝的鮮味 讓湯底不用任何調味也很好喝 5,734 瀏覽 2018/12/25 發表