韓式辣黃瓜小菜

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此食譜來自YouTuber Mommy Tang,黃瓜含水量高,是人稱的減肥聖品,中醫認為吃黃瓜可以除熱、利尿,這道韓式黃瓜泡菜簡單又好吃,不用醃拌好就可以即吃,不用二十分鐘就多了一道小菜!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

黃瓜 一條
鹽巴 適量
韓式辣椒粉 兩湯匙
蒜頭 兩瓣
蔥花 一適量
醬油 一湯匙
香油 一湯匙
一湯匙
  • 1 材料準備好,任何材料都可以照自己喜好增減,黃瓜、小黃瓜都可以,以一餐食用完為主的份量製作
  • 2 黃瓜切片,加入適量鹽去生,不用太多,抓一抓,等十至十五分鐘,不要超過
  • 3 韓式辣椒粉,一到兩匙,依照個人喜好,戴手扒雞手套抓,每片黃瓜都有沾到
  • 4 加入蒜末、ㄧ匙醬油、一匙香油、一匙糖,全部抓勻後,在加蔥花灑白芝麻,完成就可以吃了
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小撇步

醬料可以邊加邊吃,隨喜好增減。

2016/07/13 發表 2,265 瀏覽

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