簡單美味*迷迭香蜂蜜雞腿排佐香煎蒜片

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先煎後烤的脆皮雞腿排,配飯配馬鈴薯都香味十足

份量
4 人份
食材
去骨雞腿排
兩大塊
蒜頭
一顆
*調味
蜂蜜
少許
醬油
兩匙
薑片
四片
迷迭香
適量
  • 1
    將雞腿排對切後與薑片、蜂蜜、醬油、迷迭香和少許水醃製,冰箱冷藏一晚
  • 2
    不需倒油,將雞皮朝下小火煎出油,再將蒜片放入
  • 3
    雞皮煎至金黃色時再翻面繼續把雞排煎熟
  • 4
    表皮淋上一些蜂蜜,灑少許迷迭香,進烤箱開上火烤5-10分讓雞皮更加酥脆後即可上桌嘍:)
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2016/07/05 發表 6,254 瀏覽
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討論共 2 則

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醬油2匙不是很少嗎?醬料要淹過雞腿,所以其他是用水代替??

a year ago
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作者回應

對的,請加水剛好蓋過就可以了

a year ago
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烤箱要幾度考啊

2 years ago
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作者回應

200度:)

2 years ago