簡單美味*迷迭香蜂蜜雞腿排佐香煎蒜片

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先煎後烤的脆皮雞腿排,配飯配馬鈴薯都香味十足

食材 (4 人份

去骨雞腿排 兩大塊
蒜頭 一顆
*調味
蜂蜜 少許
醬油 兩匙
薑片 四片
迷迭香 適量
  • 1 將雞腿排對切後與薑片、蜂蜜、醬油、迷迭香和少許水醃製,冰箱冷藏一晚
  • 2 不需倒油,將雞皮朝下小火煎出油,再將蒜片放入
  • 3 雞皮煎至金黃色時再翻面繼續把雞排煎熟
  • 4 表皮淋上一些蜂蜜,灑少許迷迭香,進烤箱開上火烤5-10分讓雞皮更加酥脆後即可上桌嘍:)
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2016/07/05 發表 4,656 瀏覽

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烤箱要幾度考啊

4 個月前
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作者回覆

200度:)

3 個月前