完美快速早餐-德腸美式煎蛋熱壓三明治

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早餐吃膩了一般的土司夾蛋?熱壓三明治方便又快速,熱壓過的吐司一口咬下滿滿的配料,真叫人感到豐富又滿足,再搭配一杯飲品就是完美早餐囉。

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食材

3顆
鮮奶 20CC
小黃瓜 1條
德腸 1條
番茄 1顆
吐司 4片
  • 1 備料,小黃瓜洗淨後,切比吐司略短0.5CM的長條狀,德腸亦同,番茄切片
  • 2 蛋液中加入少許鮮奶,打散
  • 3 起一油鍋,將步驟2的蛋液倒入用中小火慢煎,過程中用筷子不斷以畫圈的方式攪拌,直到蛋變成軟嫩的美式炒蛋,然後盛盤備用
  • 4 原鍋不放油,直接將德腸兩面煎熟盛起備用
  • 5 開始堆疊三明治
  • 6 先放德腸、再放起司片、番茄、小黃瓜、最後鋪上美式炒蛋,然後蓋上吐司
  • 7 用一個有凹槽的鍋子,表面刷一層油,然後將步驟6的土司放上,上方壓鑄鐵鍋(或是夠重能耐熱的器材亦可),中小火煎約50秒
  • 8 翻面後,再壓50秒即可(表面沒刷油的話,吐司不容易有烙痕)
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2016/06/28 發表 2.6 萬 瀏覽

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建議可多添加美乃滋。剛剛有做,好吃😋😋

2 個月前