培根起司三明治 - 不用熱壓機

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描述

美國電影裡常見的起司三明治其實沒有那麼複雜,依照下列的步驟不用熱壓機也能輕易享用電影裡"酥脆外皮"的美式三明治!!
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(照片看起來顏色較深並不是燒焦,是因為我用的是全麥吐司,其實這個焦度剛好,非常酥脆。)
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 培根切半,丟入烤箱烤約5~7分鐘

  • 平底鍋中放入適量的奶油,將土司下鍋小火煎至金黃酥脆。

  • 在還沒有煎過的那面抹上奶油後,翻面。

  • 吐司上依序鋪上一層起司、一層培根,在蓋上另外一層起司,然後將土司蓋上。把兩面都煎至酥脆即可享用。

小撇步

全程用小火慢煎土司,不但讓吐司酥脆又不容易燒焦。

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男人廚房1+1 421 食譜 3 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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