冰鎮和風雞腿卷【健康廚房】
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一般的涼拌醬汁，都只是拿來涼拌而已嗎？其實可以有新吃法唷，也能清爽一夏～
今天Jolyn教大家使用[健康廚房]的和風洋蔥醬做出不一樣的冰鎮和風雞腿卷
將秋葵包入雞腿卷中，再將和風洋蔥醬汁調上辛香食材，將雞腿卷浸入冰在冰箱，要食用拿來切片後，無論宴客、招待朋友都是一道非常驚艷的涼拌菜唷～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
食材
去骨雞腿肉
2片
秋葵
6根
雞腿調味
米酒
1大匙
薑泥
1大匙
鹽
1/2茶匙
浸泡醬汁
和風洋蔥醬
5大匙
紫洋蔥碎
80g
辣椒碎
1根
香菜碎
2株
水
70cc
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1準備主食材：去骨雞腿肉、秋葵 -
2今天使用調味主角：［健康廚房］和風洋蔥醬
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3錫泊紙上置上去骨雞腿肉上均勻抹上薑泥、米酒、少許鹽包上秋葵
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4卷起入電鍋蒸熟取出備用
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5和風洋蔥醬加入水加入洋蔥碎、辣椒碎、香菜碎&原來的雞高湯成浸泡醬汁
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6將雞腿肉卷置入醬汁中浸泡入冰箱冷藏3小時
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7取出切片淋上浸泡醬汁即可完成
小撇步
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