冰鎮和風雞腿卷【健康廚房】

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一般的涼拌醬汁,都只是拿來涼拌而已嗎?其實可以有新吃法唷,也能清爽一夏~
今天Jolyn教大家使用[健康廚房]的和風洋蔥醬做出不一樣的冰鎮和風雞腿卷
將秋葵包入雞腿卷中,再將和風洋蔥醬汁調上辛香食材,將雞腿卷浸入冰在冰箱,要食用拿來切片後,無論宴客、招待朋友都是一道非常驚艷的涼拌菜唷~

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

食材
去骨雞腿肉 2片
秋葵 6根
雞腿調味
米酒 1大匙
薑泥 1大匙
1/2茶匙
浸泡醬汁
和風洋蔥醬 5大匙
紫洋蔥碎 80g
辣椒碎 1根
香菜碎 2株
70cc
  • 1 準備主食材:去骨雞腿肉、秋葵
  • 2 今天使用調味主角:[健康廚房]和風洋蔥醬
  • 3 錫泊紙上置上去骨雞腿肉上均勻抹上薑泥、米酒、少許鹽包上秋葵
  • 4 卷起入電鍋蒸熟取出備用
  • 5 和風洋蔥醬加入水加入洋蔥碎、辣椒碎、香菜碎&原來的雞高湯成浸泡醬汁
  • 6 將雞腿肉卷置入醬汁中浸泡入冰箱冷藏3小時
  • 7 取出切片淋上浸泡醬汁即可完成
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2016/06/23 發表 3,481 瀏覽

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