<照燒雞腿捲> 小小一支雞腿,也可以有不同的變化🍗

<照燒雞腿捲>


呢喃的歌聲
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小小一支雞腿,也可以有不同的變化🍗

份量
3 人份
時間
180 分鐘
食材
醃料
1小匙
1小匙
1大匙
1/2杯
醬汁
2大匙
2大匙
2大匙
1/2杯
  • 1
    先將雞腿去骨(也可使用已去骨的雞腿排),並在正反面劃刀,以利醃漬入味。 洋蔥、蒜頭切末備用。
  • 2
    將所有醃料調勻,放入去骨雞腿醃漬2小時。
  • 3
    將醃漬好的雞腿用鋁箔紙捲成條狀,放至電鍋中蒸(外鍋加1杯水)。
  • 4
    蒸好的雞腿捲放進平底鍋中,加入醬汁及蒸雞腿捲流出的湯汁,小火燒至醬汁濃稠,過程中需稍微翻面一下。
  • 5
    將燒好的雞腿捲斜切成片,並淋上鍋底的醬汁即可上桌。
小撇步

蒸雞腿的醬汁如果不加入一起燒,也可以拿來炒菜用,一點也不浪費喔!

2019/10/02 發表 512 瀏覽
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