Ca Ca Cooking 463 食譜 1,253 粉絲 追蹤 涼拌秋葵 描述 清爽冰涼的涼拌秋葵,很適合夏天的料理哦! #素食 #蔬食 #全素 #家常食材 #瓜果 #秋葵 #家常菜 #涼拌 521 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 秋葵 16根 白芝麻 少許 沾醬 日本袖子醬 1匙 芝麻油 2匙 步驟 把秋葵洗淨,蒂頭用刨刀削除乾淨。 煮一鍋滾水,加少許的鹽及沙拉油,將秋葵汆燙約5分鐘後瀝起。 把秋葵放入冰塊水內冰鎮10分鐘,之後放入冰箱冷藏。 沾醬以1匙的日本袖子醬及2匙的芝麻油拌勻;擺盤好秋葵,把沾醬淋上,撒上一點白芝麻,清爽又健康的涼拌秋葵就完成了哦! 小撇步 汆燙好的食材可用冰開水加冰塊泡一下,口感會更棒哦! 2.7 萬 瀏覽 2016/06/17 發表