巧克力杯子蛋糕 (全素)

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份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

植物油 40g
65g
2g
無糖豆漿 160g
高筋麵粉 100g
可可粉 15g
小蘇打粉 1g
糖霜 適量
  • 1烤箱先預熱(200度上下火) https://www.youtube.com/watch?v=qaqT9szEJ4M 可以到youtube看影片教學喔!
  • 2高筋麵粉、小蘇打粉、可可粉過篩
  • 3加入糖、鹽攪拌均勻
  • 4再加入植物油、無糖豆漿攪拌均勻
  • 5將攪拌好的麵糊倒至模具中(八分滿) 放入烤箱烤25分鐘(200度上下火)
  • 6灑上糖霜後,美味的巧克力杯子蛋糕就可以上桌囉!
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小撇步

如果喜歡甜一點的話,糖的分量可以抓到70g~75g喔!

2016/06/15 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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糖霜要去哪裡買?

8 months ago
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作者回應

一般超市大賣場都有賣喔👍

8 months ago
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請問這樣的份量做起來大約多少杯

a year ago
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作者回應

大約5~6杯

8 months ago
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無糖豆漿可以改成牛奶嗎?

a year ago
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作者回應

可以喔~ :D

a year ago