【小磨坊】養生咖哩菇菇鍋

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份量2人份

食材

各式鮮菇 300克
洋蔥 1/4個
高麗菜 100克
檸檬片 2片
薑片 2片
調味料
小磨坊純素咖哩粉 2大匙
小磨坊月桂葉 3片
1茶匙
少許
小磨坊椰漿 1/2罐
水或高湯 1000cc
  • 1洋蔥切塊炒香,加入小磨坊純素咖哩粉炒香後再加入水或高湯、檸檬片、薑片及月桂葉、糖、鹽略煮2-3分鐘。
  • 2放入各式鮮菇及高麗菜煮熟後再加入椰漿即可。
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小撇步

月桂葉使用前略捏搓一下,方便烹煮時較易出味。

2016/06/15 發表 1,516 瀏覽

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