【小磨坊】養生咖哩菇菇鍋
【小磨坊】養生咖哩菇菇鍋
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份量
2
人份
食材
各式鮮菇
300克
洋蔥
1/4個
高麗菜
100克
檸檬片
2片
薑片
2片
調味料
小磨坊純素咖哩粉
2大匙
小磨坊月桂葉
3片
糖
1茶匙
鹽
少許
小磨坊椰漿
1/2罐
水或高湯
1000cc
-
1洋蔥切塊炒香，加入小磨坊純素咖哩粉炒香後再加入水或高湯、檸檬片、薑片及月桂葉、糖、鹽略煮2-3分鐘。
-
2放入各式鮮菇及高麗菜煮熟後再加入椰漿即可。
小撇步
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。