馬鈴薯烘蛋。簡易早午餐!


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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
雞蛋
4個
馬鈴薯
1個
酌量
蒔蘿
酌量
莫札瑞拉起司
酌量
  • 1
    將馬鈴薯切細絲,放入油鍋中煎到兩面熟透略帶焦黃。
  • 2
    將雞蛋與鹽(約1茶匙)攪拌均勻後倒入煎馬鈴薯的鍋中,一開始的中火慢慢轉小火,蓋上鍋蓋用小火悶煎至雞蛋全熟,全程不需翻面,約5分鐘。
  • 3
    撒上莫札瑞拉起司,蓋上鍋蓋再悶2分鐘。
  • 4
    將蒔蘿撒在烘蛋上即完成。(也可以其他香草取代蒔蘿)
2016/06/14 發表 2.1 萬 瀏覽
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