西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 馬鈴薯烘蛋。簡易早午餐! 描述 食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_49.html #家常食材 #蛋 #根莖類 #馬鈴薯 #早午餐 1,100 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 4個 馬鈴薯 1個 鹽 酌量 蒔蘿 酌量 莫札瑞拉起司 酌量 步驟 將馬鈴薯切細絲,放入油鍋中煎到兩面熟透略帶焦黃。 將雞蛋與鹽(約1茶匙)攪拌均勻後倒入煎馬鈴薯的鍋中,一開始的中火慢慢轉小火,蓋上鍋蓋用小火悶煎至雞蛋全熟,全程不需翻面,約5分鐘。 撒上莫札瑞拉起司,蓋上鍋蓋再悶2分鐘。 將蒔蘿撒在烘蛋上即完成。(也可以其他香草取代蒔蘿) 2.4 萬 瀏覽 2016/06/14 發表