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馬鈴薯烘蛋

馬鈴薯烘蛋
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食材

步驟

  • 馬鈴薯紅蘿蔔切小塊 (可先水煮或蒸熟,這次我用7~8分熟 菇類切小段,花椰菜切末 蛋液加鹽,牛奶,起司

  • 一點油將馬鈴薯,紅蘿蔔
菇類,花椰菜炒一下
倒入蛋液翻拌一下加蓋小火3~5分
(看表面的蛋液不太流動凝固差不多
拿個比鍋面大的盤覆蓋鍋上將蛋翻面
將原本在上面滑入鍋煎
(離開火源再翻,小心為主
再煎3~5分即可

    一點油將馬鈴薯紅蘿蔔 菇類,花椰菜炒一下 倒入蛋液翻拌一下加蓋小火3~5分 (看表面的蛋液不太流動凝固差不多 拿個比鍋面大的盤覆蓋鍋上將蛋翻面 將原本在上面滑入鍋煎 (離開火源再翻,小心為主 再煎3~5分即可

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一開使下廚手忙腳亂 請我家大廚坐鎮 慢慢的可以獨自下廚 不慌忙了

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