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Hay^3 Mami
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(懶人食譜) 味噌茄子肉末

(懶人食譜)  味噌茄子肉末

描述

簡單快捷,由醃肉到上碟,30分鐘內完成

128 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 肉末用醃料醃十五分鐘,備用

  • 茄子切塊,備用

    茄子切塊,備用

  • 味噌先用熱水拌勻,再加入醬汁材料,備用

    味噌先用熱水拌勻,再加入醬汁材料,備用

  • 肉末放入鑊炒香,我沒有放油因為用易潔鑊,還有肉末炒香後會釋出油份

    肉末放入鑊炒香,我沒有放油因為用易潔鑊,還有肉末炒香後會釋出油份

  • 加入茄子炒至軟身,再加入醬汁拌勻,熄火,最後加入黑麻油和黑芝麻拌勻,上碟

    加入茄子炒至軟身,再加入醬汁拌勻,熄火,最後加入黑麻油和黑芝麻拌勻,上碟

  • 完成

    完成

小撇步

可加洋蔥和青蔥,味道更佳

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Hay^3 Mami 4 食譜 1 粉絲

身在加拿大的在職媽媽,兩個小寶貝的媽媽,人妻,網上小店東主,多重身份。最喜歡簡單快捷有營養的懶人料理。

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