茄子肉末
份量
時間
步驟
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準備食材
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茄子洗淨切小塊 加半茶匙鹽巴抓勻 15分後,沖水瀝乾備用
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豬絞肉使用S&B山葵膏、醬油、蠔油、白胡椒粉拌勻,醃15分
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熱鍋倒油,倒入茄子略拌炒,加些水,蓋鍋燜會
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待茄子略軟化,倒入醃好的豬絞肉,拌炒至肉熟即可
小撇步
S&B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
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茄子洗淨切小塊 加半茶匙鹽巴抓勻 15分後,沖水瀝乾備用
豬絞肉使用S&B山葵膏、醬油、蠔油、白胡椒粉拌勻,醃15分
熱鍋倒油,倒入茄子略拌炒,加些水,蓋鍋燜會
待茄子略軟化,倒入醃好的豬絞肉,拌炒至肉熟即可
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