簡易便當菜! 毛豆蝦仁炒蛋

收藏 767 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

毛豆蝦仁應該是大家非常熟悉的家常菜吧~
用來帶便當也很適合~在最後加入蛋液一起炒,多一種美味唷!分享給大家試試看!

網誌版:http://micoberry.blogspot.com/2016/05/cook_17.html
快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

食材
毛豆
一份
蝦仁
一份
雞蛋
一顆
少許
蒜頭(或青蔥)
少許
  • 1
    毛豆水煮煮熟後, 泡冷水 冰鎮 (可保持翠綠) (如果是用冷凍毛豆 可以省略這個步驟)
  • 2
    打蛋將蛋白和蛋黃分開
  • 3
    蝦仁用蛋白抓一抓 (可增加蝦仁的滑嫩度)
  • 4
    蒜頭切末
  • 5
    起鍋熱油 先將蒜頭爆香
  • 6
    放入蝦仁. 剩餘的蛋液打散一起炒至七分熟
  • 7
    放入毛豆.鹽炒到蝦仁熟就好了!
贊助
小撇步

買毛豆仁回家之後
可以整包煮熟後
放涼 分裝冷凍
需要用的時候再拿適量出來用就好囉~

快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111

2016/05/31 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣