咖哩飯～
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1 先將馬鈴薯.紅蘿蔔切丁放內鍋，水淹過馬鈴薯，外鍋放一杯水蒸熟備用。 -
2 熱鍋，放一匙油，放入雞丁，炒至變白
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3 將備用的馬鈴薯與紅蘿蔔倒入，輕輕翻炒兩下
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4 倒入三碗水跟五塊咖哩塊，蓋鍋蓋稍微悶一下讓咖哩溶解，滾了轉小火，輕輕用筷子打散咖哩塊
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5 一路小火，不然會焦鍋，用筷子慢慢攪拌，煮兩分鐘即可起鍋～
小撇步
飯吃不下，也可拌麵吃，一樣美味～
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