咖哩飯～

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咖哩飯～
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夏天懶的煮菜，就來ㄧ鍋咖哩吧～

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 兩顆
紅蘿蔔 一條
素食咖哩 一盒（5小塊）
雞丁 一盒
水 三碗
  • 先將馬鈴薯.紅蘿蔔切丁放內鍋，水淹過馬鈴薯，外鍋放一杯水蒸熟備用。
    1 先將馬鈴薯.紅蘿蔔切丁放內鍋，水淹過馬鈴薯，外鍋放一杯水蒸熟備用。
  • 熱鍋，放一匙油，放入雞丁，炒至變白
    2 熱鍋，放一匙油，放入雞丁，炒至變白
  • 將備用的馬鈴薯與紅蘿蔔倒入，輕輕翻炒兩下
    3 將備用的馬鈴薯與紅蘿蔔倒入，輕輕翻炒兩下
  • 倒入三碗水跟五塊咖哩塊，蓋鍋蓋稍微悶一下讓咖哩溶解，滾了轉小火，輕輕用筷子打散咖哩塊
    4 倒入三碗水跟五塊咖哩塊，蓋鍋蓋稍微悶一下讓咖哩溶解，滾了轉小火，輕輕用筷子打散咖哩塊
  • 一路小火，不然會焦鍋，用筷子慢慢攪拌，煮兩分鐘即可起鍋～
    5 一路小火，不然會焦鍋，用筷子慢慢攪拌，煮兩分鐘即可起鍋～
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小撇步

飯吃不下，也可拌麵吃，一樣美味～

2016/05/28 發表 9,379 瀏覽

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