咖哩飯~

Joy
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夏天懶的煮菜,就來ㄧ鍋咖哩吧~

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

兩顆
一條
一盒(5小塊)
一盒
三碗
  • 先將馬鈴薯.紅蘿蔔切丁放內鍋,水淹過馬鈴薯,外鍋放一杯水蒸熟備用。

    先將馬鈴薯.紅蘿蔔切丁放內鍋,水淹過馬鈴薯,外鍋放一杯水蒸熟備用。

  • 熱鍋,放一匙油,放入雞丁,炒至變白

    熱鍋,放一匙油,放入雞丁,炒至變白

  • 將備用的馬鈴薯與紅蘿蔔倒入,輕輕翻炒兩下

    將備用的馬鈴薯與紅蘿蔔倒入,輕輕翻炒兩下

  • 倒入三碗水跟五塊咖哩塊,蓋鍋蓋稍微悶一下讓咖哩溶解,滾了轉小火,輕輕用筷子打散咖哩塊

    倒入三碗水跟五塊咖哩塊,蓋鍋蓋稍微悶一下讓咖哩溶解,滾了轉小火,輕輕用筷子打散咖哩塊

  • 一路小火,不然會焦鍋,用筷子慢慢攪拌,煮兩分鐘即可起鍋~

    一路小火,不然會焦鍋,用筷子慢慢攪拌,煮兩分鐘即可起鍋~

小撇步

飯吃不下,也可拌麵吃,一樣美味~

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